В корзине 0 (0 руб.)
Ваша корзина пуста
0 руб. 0 руб. 0 Kg 0 руб. 0 руб.   /korzina/add /korzina/refresh /product/view Выберите параметры товара. Вы выбрали не все параметры. Продолжить без заполнения? Товар невозможно заказать в данном количестве. Количество товаров не изменилось. Товар добавлен в корзину

При выборе продуктов для правильного питания для всех групп стоит в большей мере ориентироваться на гликемическией индекс. Он более показателен для нас в выборе полезной еды.

 

Что такое гликемический индекс? Это показатель того, с какой скоростью тот или иной продукт расщепляется в вашем организме и преобразуется в глюкозу. Чем быстрее продукт расщепляется, тем выше индекс, за максимальную точку отчета берется скорость расщепления чистой глюкозы – 100.

Высокий или низкий? Для того, чтобы понимать, в каких случаях высокий ГИ – хорошо, а в каких – не очень, важно понимать, как работает инсулин. Когда вы потребляете продукт с высоким гликемическим индексом, в крови резко повышается уровень сахара. В ответ поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин, который распределяет полученную энергию для немедленного использования или откладывает его про запас в виде жира.

Иначе говоря, употребление продуктов с высоким гликемическим индексом без выраженной физической нагрузки ведет к накоплению жировых запасов. Верно и обратное следствие этого механизма: если вы получаете высокую физическую нагрузку, то продукт с высоким ГИ – лучший способ быстро восстановить запасы энергии.

Для правильного здорового питания предпочтительнее еда ГИ ниже 50.

На этапе снижения веса – необходимо совсем избегать продуктов с ГИ более 50, ограничивать пищу с ГИ 25-50, а отдать предпочтение продуктам с ГИ до 25. Продукты с низким ГИ надолго задерживаются в желудке и кишечнике, расщепляются постепенно и не дают резкого повышения уровня сахара, соответственно и повышения уровня инсулина.

ГЛИКЕМИЧЕСКИЕ ИНДЕКСЫ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Наименование Индекс
пиво 100
булочки (хлеб белый 75, черный 65, с отрубями 45, ржаной 40) 95 
картофельное пюре (вареный картофель 70, в мундире 65) 90 
мед 90 
рисовая каша быстрого приготовления (рис белый 70, обработанный паром, простой белый 60, коричневый 50) 90 
кукурузные хлопья 85 
морковь отварная (сырая 35) 85 
арбуз, кабачки, тыква 75 
кока-кола, фанта, спрайт 70
кукуруза вареная 70 
мармелад, джем с сахаром, марс, сникерс (батончики) 70 
пельмени, равиоли  70 
шоколад молочный (горький 22)  70 
ананас  66 
овсяная каша, быстрорастворимая (обычная 40) 66
бананы, дыня  65 
консервированные овощи  65 
манная крупа 65 
сок апельсиновый, готовый (свежевыжатый 40)  65 
свекла вареная  64 
бисквит 63 
пицца с помидорами и сыром  60 
печенье овсяное 55 
салат фруктовый с взбитыми сливками  55 
мороженое  52 
гречка  50 
спагетти, макароны (с сыром 65, грубого помола 38)  50 
горошек зеленый, консервированный (свежий 40)  48 
сок виноградный, без сахара  48 
сок грейпфрута, без сахара (грейпфрут 22)  48 
виноград (изюм 64) 40
сок апельсиновый свежеотжатый (апельсин 35)  40 
сок яблочный, без сахара (яблоки 30)  40 
фасоль белая  40 
курага (абрикосы 20)  35 
морковь сырая  35 
груши  34 
клубника  32 
молоко цельное 32 
персики твердые  30 
сосиски  28 
вишня, сливы  22 
перловка  22 
арахис, орехи грецкие  20 
баклажаны  10 
брокколи, белокочанная капуста  10 
зеленый перец  10 
помидоры  10 
салат  10 
стручковая фасоль  10 

Не только «что», но и «как» или какие факторы могут влиять на ГИ.

Способ приготовления: чем более обработана/очищена пища, тем выше ее ГИ (и именно поэтому так вредны рафинированные продукты). Если вы не помните наизусть ГИ каждого продукта, то руководствуйтесь простым правилом: пища, требующая продолжительного жевания, хрустящая, волокнистая, с более плотной структурой переваривается дольше.

Для того, чтобы сделать свое питание более сбалансированным, иногда достаточно просто поменять привычные формы уже любимых блюд. Так, например, ГИ холодного приготовленного картофеля ниже, чем у горячего, а ГИ цельнозернового хлеба ниже, чем у хлеба из просеянной муки.

Степень спелости и волокнистость: чем спелее продукт, тем выше ГИ, а вот наличие в вашем блюде волокон (клетчатки) может снизить общий ГИ вашего приема пищи, так как волокна замедляют пищеварение и как следствие замедляют всасывание глюкозы в кровь.

Кислый и соленый: как правило, кислые продукты способствуют медленному усвоению крахмалов, то есть, выбирая приправу к салату, обратите внимание на такие компоненты заправки, как лимонный сок, небольшое количество натурального яблочного или винного уксуса, дижонская горчица.

А вот соль, соленые продукты и специи не только способствуют нежелательному удержанию воды в организме, но и повышают ГИ продуктов.

Кроме того, помните, что потребление богатой белками пищи снижает общий ГИ индекс блюда!

Руководствуясь этими простыми правилами сочетаемости, вы можете составить массу полезных и вкусных блюд, сделав при этом свое питание более здоровым и одновременно интересным.

New
11400 руб.
New
10560 руб.
New
9960 руб.
New
6360 руб.
5940 руб.
New
3240 руб.

Выбор валюты

Доставка

Доставка по России

  • 1 класс Почта России с уведомлением
  • Почтой России

Доставка по Украине

  • Службой доставки "Новая почта"
  • Укрпочта
  • Самовывоз из сервис-центра Глорион в г. Запорожье

Варианты оплаты

Оплата по России

  • Оплата на расчетный счет (через любой банк)
  • Оплата на карту Сбербанка России
  • Оплата при получении (наложенный платеж)

Оплата по Украине

  • Оплата на карту Приватбанка
  • Оплата при получении (наложенный платеж)

Последние отзывы

Недавно я переехала в Питер. Живу в самом центре. Из-за оживленной дороги окна почти не открываю – дышать нече...
Последние пару лет стали беспокоить боли в груди – нечасто, но стало настораживать. И вот, полгода назад на УЗ...

Качественная продукция для здоровья и очищения организма от холдинга Глорион.

Доставка по России: Челябинск, Уфа, Екатеринбург, а также Абакан, Анадырь, Архангельск, Астрахань, Барнаул, Белгород, Биробиджан, Благовещенск, Брянск, Владивосток, Владикавказ, Владимир, Волгоград, Вологда, Воронеж, Горно-Алтайск, Грозный, Дудинка, Иваново, Ижевск, Иркутск, Йошкар-Ола, Казань, Калининград, Калуга, Кемерово, Киров, Кострома, Краснодар, Красноярск, Кудымкар, Курган, Курск, Кызыл, Липецк, Магадан, Майкоп, Махачкала, Москва, Мурманск, Назрань, Нальчик, Нарьян-Мар, Нижний Новгород, Новгород, Новосибирск, Омск, Орел, Оренбург, Пенза, Пермь, Петрозаводск, Петропавловск-Камчатский, Псков, Ростов-на-Дону, Рязань, Салехард, Самара, Санкт-Петербург, Саранск, Саратов, Смоленск, Ставрополь, Сыктывкар, Тамбов, Тверь, Томск, Тула, Тюмень, Улан-Удэ, Ульяновск, Хабаровск, Ханты-Мансийск, Чебоксары, Черкесск, Чита, Элиста, Южно-Сахалинск, Якутск, Ярославль.

Доставка по Украине: Винница, Днепропетровск, Донецк, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луганск, Луцк, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы.

Формула-ДИМ - индол-3карбинол - очищение организма, восстановление печени после гепатита, снятие аллергии, алкогольной интоксикации. Очистка печени и всего организма, забота о женском здоровье в Челябинске, Екатеринбурге, Уфе, Запорожье, Киеве, Бердичеве и Днепропетровске.